Nel cuore della cucina del Codarossa, lo chef si muove con gesti misurati e pieni di intenzione. Ogni taglio, ogni aroma, ogni ingrediente racconta una scelta: quella di rispettare la terra, i suoi ritmi, e i suoi sapori autentici. In questo breve video, uno scorcio di quella maestria che ogni giorno prende forma tra erbe aromatiche locali, verdure raccolte nel nostro orto e materie prime che profumano di Sicilia. È così che nascono i nostri piatti: semplici, ma profondamente veri. Benvenuti Dentro Codarossa.